ここから野草勉強会＠西尾市遊ぼっ茶広場

途中からあいにくの霧雨でしたが、渋い、苦いイメージの野草が意外と美味しく食べられた、これで災害があっても生きられる！などの感想を頂いたり、急遽開催したので、また開催してほしいとのご意見を沢山いただきました。

　天ぷらにすれば、だいたいの野草は美味しく食べられますが、普段の野菜としてはなかなか利用しづらいです。今回は、なるべくアクの少ない物を中心に3種類は覚えてもらえたら…次回は5種類まで増やして、少しずつ食べられる野草の知識も増えていくと良いと思いました！

野草勉強会は、生きる力！の勉強でもあると感じました。